Was ist wet market?

Ein Wet Market ist ein traditioneller Markt, der vor allem in Asien häufig zu finden ist. Der Name leitet sich vom traditionellen Verkauf von frischen, oft noch lebenden Tieren wie Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Geflügel ab, die vor den Augen der Kunden geschlachtet oder filetiert werden.

Diese Märkte sind bekannt für ihre große Auswahl an frischen Produkten, darunter auch Obst, Gemüse, Gewürze und andere Lebensmittel. Wet Markets sind oft laut, lebendig und voller Menschen, die nach frischen Zutaten für ihre Mahlzeiten suchen.

Obwohl Wet Markets in vielen Ländern sehr beliebt sind, haben sie in den letzten Jahren wegen ihrer potenziellen Rolle bei der Ausbreitung von Krankheiten wie dem SARS-Virus und dem aktuellen COVID-19-Virus an Aufmerksamkeit gewonnen. In diesen Märkten werden oft zahlreiche exotische Tiere verkauft, was das Risiko einer Übertragung von Viren erhöhen kann.

Einige Länder haben daher Maßnahmen ergriffen, um den Handel mit exotischen Tieren einzuschränken oder zu verbieten, um die Gesundheit der Bevölkerung zu schützen. In einigen Fällen wurden Wet Markets auch temporär geschlossen, um Infektionsrisiken zu minimieren.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Wet Markets in Bezug auf Hygiene und Tierwohl gleich sind. Es gibt Märkte, die strenge Hygienestandards einhalten und den Handel mit exotischen Tieren verbieten, während andere Märkte weniger strengen Richtlinien folgen können.